"Milchmaisfladen" oder "Milchmaispfannkuchen" sind einfache und nahrhafte Gerichte, die von der Familie sehr geliebt werden. Hier ist das gängige Rezept für Milchmaisfladen:

In einer großen Schüssel Maisgrieß, Ei, Milch, Zucker, Backpulver und Salz vermischen, gut umrühren, bis keine trockenen Teigklumpen mehr vorhanden sind.

Eine Pfanne oder Bratpfanne erhitzen und mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.

Etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender oder durch Schwenken der Pfanne gleichmäßig zu einer runden, dünnen Scheibe verteilen.

Warten, bis der Boden goldbraun wird und der Rand etwas fester wird, dann den Fladen umdrehen und die andere Seite braten. Weiter braten, bis auch die andere Seite goldbraun ist.

Die gebackenen Maisfladen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Die gebackenen Milchmaisfladen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit etwas Obst, Marmelade oder Honig als Beilage servieren. Jetzt kann man die leckeren Milchmaisfladen genießen!

Die Zubereitung von Milchmaisfladen ist sehr einfach und der Geschmack ist süß und köstlich. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Frühstück, Nachmittagstee oder einfach als Dessert.